Receta de Hojaldre Relleno

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
HOJALDRE, pollo relleno, lomo relleno, pavo relleno, masa de hojaldre, muchacho relleno, solomillo relleno, masa hojaldre, lomo de cerdo relleno, relleno de pavo,...

Top Recetas de Cocina
· Lomo Relleno al Horno
· Tarta de Manzana con Hojaldre
· LOMO RELLENO.
· Solomillo de Cerdo Relleno
· Pavo Relleno al Horno
· Pollo Relleno al Horno
· Pavo Relleno.
· Solomillo al Hojaldre.
· Lomo Relleno de Jamón y Queso
· Pavo Relleno de Navidad.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 5171 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7213
Recetas de Cocina

Receta de Hojaldre Relleno de Esparragos Trigueros.
Hojaldre Relleno de Esparragos Trigueros.
Receta de Hojaldre de Verduras
Hojaldre de Verduras
Receta de Masa de Hojaldre Casera
Masa de Hojaldre Casera
Receta de Hojaldre de Salmon y Queso.
Hojaldre de Salmon y Queso.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Hojaldre Relleno

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil
Hojaldre Relleno


Introducción


El hojaldre se puede rellenar con lo que tengas a mano. Este es un clásico con jamón, queso, huevo cocido y bechamel. La mezcla es una masa parecida a la de las croquetas, sencilla y que da para mucho.

Ingredientes para preparar Hojaldre Relleno



1 lámina de hojaldre comprada
1 cebolleta
200 g de jamón serrano
3 huevos ( 2 cocidos y uno fresco para pintar el hojaldre)
3 cucharadas de harina
Medio litro de leche
4 lonchas de queso
Agua, aceite de oliva y sal


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Hojaldre Relleno

Lo primero es poner a calentar la leche en un cazo, pues es importante hacer la bechamel con ella templada. Luego pochamos la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva, y cuando esté transparente añadimos la harina y comenzamos a remover. Añadimos la leche (muy poco a poco) sin dejar de remover, hasta que se vaya haciendo una salsa ligera.

Añadimos entonces el jamón y el huevo cocido en trocitos y dejamos cocer todo a fuego lento durante unos 15 minutos, sin dejar de remover para que no se pegue la mezcla.

Dejamos enfriar la masa para que quede como la de las croquetas (densa).

Cortamos el hojaldre en 4 rectángulos individuales y colocamos una loncha de queso en cada uno. Luego extendemos un poco de masa de jamón y huevo y los cerramos. Pintamos la superficie del hojaldre con huevo batido, para que brille (opcional).

Colocamos papel de hornear en la bandeja del horno y encima los hojaldres rellenos. Dejamos hornear a unos 180-200 grados hasta que estén dorados.

Nota: También queda muy rica la masa de los hojaldres con atún, palitos de cangrejo y bechamel, y se hace de la misma manera.

http://www.flickr.com/photos/jlastras/4106640251/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en viernes, septiembre 02. 2011 en 10:37:03
Vota por la receta Hojaldre Relleno
Valoración de la Receta: 2.37
 
votos: 412
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Lomo Relleno con Hojaldre 14409
 
 2.4000 Carnes velentxu
 Solomillo al Hojaldre. 62302
 
 2.3326 Carnes mamboa
 
Hojaldre de Manzana 32646
 
 2.3443 Postres velentxu
 
Hojaldre de Frutas 27519
 
 2.3188 Postres sirux
 
Hojaldre de Solomillo 45320
 
 2.3511 Aperitivos y Tapas velentxu
 Pescado de hojaldre 17171
 
 2.5974 Pescado vanesa
 
Palmeras de Hojaldre 24374
 
 2.3405 Aperitivos y Tapas candida
 
Palmeritas de Hojaldre 19033
 
 2.3986 Postres velentxu
 Hojaldre de Puerros. 23176
 
 2.3186 Aperitivos y Tapas mamboa
 
Hojaldre de Peras 2671
 
 2.5890 Postres evadelamo
 
Hojaldre de Ciruelas 4251
 
 2.3982 Postres evadelamo
 
Hojaldre de Salmón 4831
 
 2.3933 Entrantes, Pescado evadelamo
 
Empanadas de Hojaldre 19694
 
 2.4418 Aperitivos y Tapas, Entrantes evadelamo
 
Lacitos de Hojaldre 4820
 
 2.4737 Postres velentxu
 
Hojaldre de Frutas (Thermomix). 17419
 
 2.2181 Postres, Thermomix chaos

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(786)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(829)
 

Cocina Internacional
(418)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(725)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1284)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(819)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke