Huevos Rellenos de Salmon.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Huevos Rellenos de Salmon.

4 huevos.
Langostinos o gambas cocidos.
250 gramos de salmón ahumado.
Mayonesa.
Queso rallado.

Cómo preparar Huevos Rellenos de Salmon.

Cocer los huevos con un chorro de vinagre y dejar enfriar. Cortarlos a lo largo, sacar las yemas y mezclarlas con el salmón muy picadito, los langostinos cocidos cortados en trocitos y dos o tres cucharadas de mayonesa. Rellenar los huevos y adornar con un poco de mayonesa por encima con langostinos picados y una de las yemas ralladas.