La coliflor de mamá

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar La coliflor de mamá

1 coliflor grande,
1 taza de agua,
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido,
2 cucharada de mantequilla.
1/4 taza de pan integral rallado,
1 pellizco de finas hierbas,
Sal marina.

Cómo preparar La coliflor de mamá

Primero debemos dividir la coliflor en gajos. A continuación, los colocamos en una cacerola mediana con el agua y el zumo de limón. Una vez que hierva, cubrimos y dejamos que la coliflor se cueza lentamente durante 15 minutos, sin llegar a ablandar. Seguidamente, escurrimos y dejamos aparte. Calentamos el horno a 175ºf. Colocamos la coliflor en una fuente para horno y, por encima, vertimos la mantequilla derretida, el pan rallado y las hierbas desmenuzadas. Incorporamos sal a gusto y llevamos al horno por 15 minutos.