Lisas a la parrilla

Categoría: Pescado
Dificultad: Difícil

Ingredientes para preparar Lisas a la parrilla

6 lisas pequeñas
jugo de limón
1 diente de ajo picado
1 cebolla picada
3 tomates pelados
medio pocillo de aceite
2 cucharadas de vinagre
1 morrón verde
orégano
sal
pimienta

Cómo preparar Lisas a la parrilla

Quitar la cabeza a los pescados abrirlos al medio, limpiarlos y quitarles el espinazo. Lavarlos y asarlos a la parrilla, bañándolos de tanto en tanto con una salsa preparada: cocinando unos minutos a fuego fuerte los ingredientes restantes.
Dar vuelta y terminar la cocción. Servir caliente.