Macarrones al salpicón

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Macarrones al salpicón

1/2 kg. carne picada de ternera
200 gr. chorizo
200 gr. salchichas blancas
1 kg. tomate
100 gr. queso rallado
400 gr macarrones
1 pimiento verde

Cómo preparar Macarrones al salpicón

Rehogamos la carne con las salchichas y el chorizo. Con el aceite que sobra freímos a fuego lento el tomate. Cocinamos los macarrones durante 20 minutos, en agua que tendrá una cucharada de mantequilla y sal. Lavamos con agua fría y se dejamos escurrir. A continuación, gratinamos el conjunto, después de haber esparcido el queso y haberle puesto unas tiras de pimientos verdes.