Macarrones de verano

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Macarrones de verano

400 gr. de macarrones
2 latas de atun
media lechuga
100 gr. de gambas cocidas
mayonesa
2 yemas de huevo
sal

Cómo preparar Macarrones de verano

Cocinamos los macarrones con sal. Mientras tanto, en una ensaladera picamos en juliana la lechuga, añadimos las latitas de atún y pelamos las gambas. Cuando los macarrones estén al dente, los agregamos a la mezcla anterior. Se hace como una especie de mayonesa, se mezcla bien para que la pasta absorba. Por último se espolvorea con las yemas de huevo cocidas.