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Manos de Cerdo Empanadas.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Manos de Cerdo Empanadas.

Manos de Cerdo.
Aceite de Oliva.
Pan Rallado.
Huevo.
Mantequilla.

Cómo preparar Manos de Cerdo Empanadas.

Poner un poco de aceite de oliva en una bandeja de horno. Empanar las manos de cerdo con huevo y pan rallado e ir colocándolos en la bandeja. Encima de cada mano poner una pizca de mantequilla y un chorrito de aceite. Meter en el horno precalentado a 180º arriba y abajo hasta que estén doraditos.

Acompañarlos con una salsa vinagreta.

Salsa vinagreta especial:

Batir un huevo duro, perejil, sal, pimienta, una cebolla pequeña, pepinillo, aceite de oliva y vinagre. (Añadir aceite hasta que quede una salsa espesita).

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