Receta de Masa Básica Para Facturas

 
 
 
 
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Masa básica para facturas

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Muy



Ingredientes para preparar Masa Básica Para Facturas



500cc de leche
50gr de manteca
1 y ½ cdta de sal
60gr de azúcar
750gr de harina común
50gr de levadura
Para pintar la masa
1 huevo batido con 2cddas de azúcar impalpable



Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Masa Básica Para Facturas

Mezclar la leche con la manteca, la sal y el azúcar. Desleír la levadura en el agua, espumar. Unir preparaciones. Agregar la mitad de la harina y batir. Incorporar el resto de la harina amasar hasta formar una masa suave. Dejar leudar hasta duplicar. Separar en 4 bollos y de cada uno sacar 12 piezas. Darles forma de cañoncitos o media lunas, etc.
Colocar en la asadera enmantecada dejar leudar. Pincelar con el batido indicado. Cocinar hasta que estén prontos.
 
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Fuente:
Contribución de: marta en domingo, junio 29. 2008 en 21:36:07
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