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Masa de Empanadas Argentinas

Porciones / número de personas: 12 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas

Ingredientes para preparar Masa de Empanadas Argentinas

750 gr. de harina
2 cucharadas de mantequilla derretida
400 cc. de agua templada
1 cucharada sopera de sal

Cómo preparar Masa de Empanadas Argentinas

Para hacer una riquísima masa de empanadas argentinas lo primero que debemos hacer es añadir a la harina, dispuesta en un bol, primero la sal y después la mantequilla derretida. Removemos con cuidado y a continuación vamos añadiendo poco a poco el agua tibia, hasta obtener una masa homogénea.

Enharinamos ligeramente la encimera y seguimos trabajando la masa a mano, estirándola con un rodillo primero una mitad y luego la otra. El objetivo es obtener un grosor de unos 3 milímetros. Cuando veamos que cuesta estirar la masa espolvoreamos un poquito de harina sobre la misma.

A continuación cortamos la masa con un molde redondo y las vamos colocando en una bandeja hasta que vayamos a hacer las empanadas. Si están ligeramente enharinadas no se pegarán unas a otras. ¡Exquisitas!

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