Melocotones Exoticos.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Melocotones Exoticos.

4 melocotones (frescos o también pueden ser en almibar).
20 gramos de mantequilla.
40 gramos de coco rallado.
1 cucharada de ron.
Virutas de chocolate.

Cómo preparar Melocotones Exoticos.

Lavar y secar bien los melotones. Agujerearlos con un palillo para evitar que se rompan durante la cocción, y partirlos por la mitad deshuesándolos. Mezclar bien la mantequilla con el coco rallado y la cucharada de ron. Colocar los melocotones en una fuente para microondas, distribuir el relleno en cada uno de los huecos de la fruta y hornear durante 5 minutos. Sevirlos tibios, espolvoreados con virutas de chocolate.