Receta de Mermelada de Zanahoria

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
PASTEL DE ZANAHORIA, torta de zanahoria, mermelada, tarta de zanahoria, ZANAHORIA, crema de zanahoria, mermelada de limon, mermelada de tomate, mermelada de manzana, mermelada de naranja,...

Top Recetas de Cocina
· Mermelada de Naranja Casera
· Bizcocho de Zanahoria.
· Tarta de Zanahoria y Coco
· Tarta de Queso Cubierta de Mermelada de Frambuesa.
· Torta de Zanahoria
· Tarta de Queso Mascarpone con Mermelada de Moras.
· Mermelada Casera
· Pay de Zanahoria.
· MERMELADA de MANDARINA.
· MERMELADA DE TOMATE
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4096 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7486
Recetas de Cocina

Receta de Mermelada Casera
Mermelada Casera
Receta de Mermelada de Ciruela
Mermelada de Ciruela
Receta de Mermelada de Pera
Mermelada de Pera
Receta de Mermelada de Kiwi
Mermelada de Kiwi

 
Recetario de Cocina en Facebook

Mermelada de Zanahoria

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones, Salsas
Dificultad: Fácil
Mermelada de Zanahoria


Introducción


La mermelada de zanahoria podemos emplearla para acompañar el queso o para untar en tostadas.

Ingredientes para preparar Mermelada de Zanahoria



375 gr. de zanahoria pelada.
375 gr. de azúcar.
10 cucharadas de agua.
1 limón.
1 naranja.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Mermelada de Zanahoria

En primer lugar, la zanahoria, una vez pelada y pesada se ralla.
Por otro lado rallamos también la piel de la naranja y el limón, se exprimen ambas frutas y guardamos el zumo.

En una cazuela en la que quepa holgadamente todos los ingredientes, se dispone por capas la zanahoria rallada, se intercalan con otras de azúcar y se vierten las ralladuras que teníamos reservadas y se riegan con el zumo. Guardamos la cazuela en la nevera, perfectamente tapado durante al menos 12 horas.

Pasado este tiempo de reposo, se coloca la cazuela a fuego suave, se le añade la mezcla el agua y se deja cocer durante largo tiempo, hasta que adquiera la textura de una confitura.

Deben pasar al menos hora y media, a fuego muy, muy suave, sin que la confitura adquiera color caramelizado, dando vueltas de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se pegue el azúcar. Cuando la mermelada tome un aspecto de sirope o queda ligeramente espesa, se retira, teniendo en cuenta que cuando enfríe, espesará todavía más.
Pasado el tiempo de cocción, se mete la mermelada en tarros y se reserva en la nevera.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: El Aderezo
Contribución de: doli en jueves, junio 14. 2007 en 18:07:21
Vota por la receta Mermelada de Zanahoria
Valoración de la Receta: 2.31
 
votos: 663
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Bizcocho de Zanahoria. 66840
 
 2.3180 Panes y Bollos thermica
 Sopa de Zanahoria 737
 
 2.3103 Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas evadelamo
 
Pay de Zanahoria. 34181
 
 2.5412 Postres vero78
 Torta de Zanahoria 41501
 
 2.2963 Microondas SPy
 Pure de zanahoria 27648
 
 2.3587 Verdura y Legumbres, Guarniciones javier
 Bombones de zanahoria 11406
 
 2.4932 Postres Raquel
 
Pastel de Zanahoria 32009
 
 2.3596 Postres evadelamo
 Crema de zanahoria 22055
 
 2.2385 Sopas y Cremas lucila
 SALSA de ZANAHORIA. 12142
 
 2.3038 Salsas candida
 Ñoquis de zanahoria 1219
 
 2.0541 Pasta Aleja32
 Zumo de zanahoria y tomate 8839
 
 2.2591 Cócteles y Bebidas velina
 Pastel de zanahoria y patata 13401
 
 2.3569 Aperitivos y Tapas Mary
 
Tarta de Zanahoria y Coco 57836
 
 2.4128 Postres velentxu
 Zumo de Zanahoria (Thermomix) 22885
 
 2.3892 Cócteles y Bebidas, Thermomix ainoa
 Pickle Rápido de Zanahoria. 5684
 
 2.1003 Verdura y Legumbres, Entrantes chaos

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(822)
 

Arroces
(261)
 

Aves
(401)
 

Carnes
(842)
 

Cocina Internacional
(442)
 

Cócteles y Bebidas
(336)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(641)
 

Guarniciones
(228)
 

Huevos y Lácteos
(272)
 

Marisco
(331)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(753)
 

Pasta
(338)
 

Pescado
(645)
 

Postres
(1433)
 

Salsas
(288)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(848)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke