Montaditos de salpicón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Montaditos de salpicón

Pan de baguette
200 gr. de rape cocido y picado
200 gr. de langostinos cocidos y troceados
huevo duro
salsa vinagreta
gambas
1/2 pastilla de caldo de pescado

Cómo preparar Montaditos de salpicón

Primero mezclamos el rape, los langostinos y la clara de huevo duro.
A continuación, aliñamos la mezcla con una vinagreta condimentada con una pastilla de caldo de pescado. Por último, colocamos sobre el pan de baguette cortado en rebanadas al bies y decoramos con las gambas.