Receta de Palmeras de Chocolate

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
tarta de chocolate, torta de chocolate, CHOCOLATE, bizcocho de chocolate, PASTEL DE CHOCOLATE, trufas de chocolate, mousse de chocolate, galletas de chocolate, volcan de chocolate, flan de chocolate,...

Top Recetas de Cocina
· Tarta de Chocolate con Galletas
· Tarta de Chocolate
· Tarta de Queso con Chocolate
· Trufas de Chocolate.
· Tarta de Galletas María y Chocolate
· Galletas de Chocolate
· Brownie de Chocolate con Nueces.
· Magdalenas Rellenas de Chocolate
· Tarta Helada de Chocolate
· Coulant de Chocolate
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1628 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7280
Recetas de Cocina

Receta de Tarta de Chocolate Rellena de Crema de Chocolate
Tarta de Chocolate Rellena de Crema de Chocolate
Receta de Torrijas de Chocolate
Torrijas de Chocolate
Receta de Fudge de Chocolate
Fudge de Chocolate
Receta de Bombones de Chocolate
Bombones de Chocolate

 
Recetario de Cocina en Facebook

Palmeras de Chocolate

 

Porciones / número de personas: 9 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos, Postres
Dificultad: Fácil
Palmeras de Chocolate


Introducción


Las palmeras de chocolate son uno de los bollos preferidos de los niños... y de los no tan niños. Un capricho dulce que tiene una mezcla irresistible: hojaldre y chocolate. Perfectas para el desayuno e ideales para que los más pequeños se las lleven como merienda al colegio.

Ingredientes para preparar Palmeras de Chocolate



Azúcar
200 gr. de chocolate
Una lámina de hojaldre
50 gr. de azúcar glas
100 gr. de mantequilla


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Palmeras de Chocolate

Para realizar palmeras de chocolate, lo primero que haremos será espolvorear un poco de azúcar sobre la encimera y extender sobre él la lámina de hojaldre.

Comenzamos a extender azúcar sobre la parte de arriba de la lámina (aproximadamente el cuarto superior) y pasamos el rodillo para fijarlo al hojaldre. Después, doblamos la lámina hacia el centro y repetimos el procedimiento con el cuarto inferior, que también doblaremos hacia el centro.

Volvemos a rociar de azúcar la superficie de la lámina que tenemos, pasamos el rodillo y volvemos a doblar los extremos hacia el centro. Volvemos a echar azúcar sobre la lámina, pasamos el rodillo y cerramos el hojaldre como si fuera un libro.

Cortamos con el cuchillo la lámina de hojaldre enrollada que tendremos. Dependiendo del grosor que le demos así nos saldrán palmeras más o menos grandes. Yo las suelo partir con un centímetro de grosor.

Ponemos el horno a precalentar, a 220º C, con aire arriba y abajo. Mientras, vamos colocando los trozos de hojaldre sobre una bandeja forrada con papel de horno, teniendo en cuenta que hay que dejar la suficiente distancia para cuando aumenten de tamaño al hornearlas.

Una vez colocadas las palmeras volvemos a espolvorear azúcar encima de ellas y las aplastamos con una cuchara. Las metemos al horno y las dejamos aproximadamente un cuarto de hora.

Mientras se hornean, vamos preparando la cobertura de chocolate. Para ello, hay que poner en un bol el azúcar glas, la mantequilla y el chocolate. Calentamos en el microondas hasta que el chocolate y la mantequilla estén fundidos. Después, removemos para mezclar bien los ingredientes.

A continuación, sacamos las palmeras del horno y con la ayuda de dos cucharas vamos bañando las palmeras en la cobertura de chocolate, dejándolas escurrir sobre una rejilla de horno.

Terminaremos de darles la consistencia que necesitan cuando, una vez frías, las introduzcamos en el frigorífico. En dos horas estarán listas para ser consumidas.

Foto: http://www.flickr.com/photos/antxoa/4442105261/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: evadelamo en martes, noviembre 12. 2013 en 07:30:42
Vota por la receta Palmeras de Chocolate
Valoración de la Receta: 2.19
 
votos: 267
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Palmeras de Hojaldre 28154
 
 2.3307 Aperitivos y Tapas candida
 CHOCOLATE CRIOLLO. 18081
 
 2.2647 Cócteles y Bebidas mamboa
 Chocolate Chip. 14104
 
 2.3114 Postres candida
 CHOCOLATE FRANCES. 21049
 
 2.3914 Cócteles y Bebidas mamboa
 CHOCOLATE ESCOCES. 11430
 
 2.3208 Cócteles y Bebidas mamboa
 CHOCOLATE BRASILEÑO. 13677
 
 2.2361 Cócteles y Bebidas mamboa
 Chocolate de Tita. 4862
 
 2.2464 Cócteles y Bebidas doli
 Cobertura de Chocolate 12693
 
 2.5059 Panes y Bollos, Postres ainoa
 
Mantecados de Chocolate 8546
 
 2.4410 Postres sirux
 
Chocolate a la Taza 12658
 
 2.3934 Postres velentxu
 
Licor de Chocolate 8396
 
 2.3101 Cócteles y Bebidas ainoa
 
Fondue de Chocolate 17506
 
 2.2924 Postres rosalina
 Batido de Chocolate. 25656
 
 2.1830 Cócteles y Bebidas doli
 
Trufas de Chocolate. 98631
 
 2.3421 Postres vero78
 Dulce de Chocolate. 17774
 
 2.3981 Postres candida

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(793)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(390)
 

Carnes
(831)
 

Cocina Internacional
(422)
 

Cócteles y Bebidas
(330)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(623)
 

Guarniciones
(217)
 

Huevos y Lácteos
(264)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(730)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(636)
 

Postres
(1328)
 

Salsas
(284)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(824)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke