Porciones / número de personas: 60 minutos
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 8 personas
Categoría: Postres
Una taza y media de manzanas ralladas
Un poco de sal
Una taza de azúcar moreno
Una cucharada de nuez moscada
Media taza de mantequilla
Un cuarto de taza de azúcar
Una cucharada de leche
Media taza de azúcar glas
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
Media taza de aceite de girasol
4 huevos
3 tazas de harina
Media taza de nueces, opcionalmente
Para disfrutar de un riquísimo pan de manzana y canela con glaseado lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 150º C. y engrasar con un poco de aceite el molde que vamos a utilizar.
A continuación, mezclamos las manzanas ralladas con el azúcar, la mantequilla, el aceite y los huevos.
Después, vamos añadiendo los ingredientes secos restantes. Removemos bien y lo echamos en el molde. Si queremos, podemos poner algunos trozos de manzana más grandes en la parte superior.
Horneamos durante 45 minutos y después dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que esté totalmente frío.
Aparte, hacemos el glaseado. Echamos en una cacerola el azúcar con la mantequilla y lo calentamos a fuego bajo, removiendo constantemente.
Cuando hierva añadimos la leche y volvemos a calentar hasta que hierva. Después, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Y poco a poco vamos añadiendo el azúcar glas a la mezcla y removiendo.
Podemos echar el glasé sobre el pan de manzana o servir aparte. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pan de manzana y canela con glaseado está delicioso. Si quieres un postre diferente, con un sabor único, para que le guste a toda tu familia, no lo dudes y haz esta receta, que no deja indiferente a nadie. La combinación de manzana y canela es un clásico.
