Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
3 cucharadas de maicena
1 huevo
Una taza pequeña de leche
Una cucharada de azúcar
Una cucharadita de levadura sin gluten
Una pizca de mantequilla
Para disfrutar de unos riquísimos pancakes sin gluten lo primero que debemos hacer es añadir al vaso de la batidora la maicena, la levadura, el azúcar, el huevo y la leche, por este orden.
Batimos hasta conseguir una masa homogénea, que no tenga grumos. Después añadimos la sal y volvemos a batir.
Incorporamos un poco de mantequilla a una sartén, a fuego medio. Cuando esté caliente echamos un poco de la masa que hemos preparado y hacemos el pancake por un lado, hasta que salgan burbujas.
Después, lo damos la vuelta con cuidado y lo hacemos por el otro lado, hasta que esté dorado. Repetimos la operación con el resto de la masa. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los pancakes sin gluten están deliciosos. Son fáciles y rápidos de hacer, y tienen la ventaja de que siempre salen bien. Perfectos para las personas celiacas, pero también riquísimos para que los disfruten todos los miembros de la familia. ¡Perfectos para desayunos y meriendas con los que más quieres!
