Receta de Panna Cotta

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
panna cota, blanca cotta, pesto rosso panna, panna, pana cotta, salsa panna, lemon pie blanca cotta, salsa pesto rosso panna, brownies receta blanca cotta, lemon pie receta blanca cotta,...

Top Recetas de Cocina
· Panna Cota.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4058 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7671
Recetas de Cocina

Receta de Panna Cotta de Caramelo
Panna Cotta de Caramelo
Receta de Panna Cotta con Fresas
Panna Cotta con Fresas
Receta de Panna Cotta con Salsa de Frambuesas
Panna Cotta con Salsa de Frambuesas
Receta de Panna Cotta con Salsa de Chocolate
Panna Cotta con Salsa de Chocolate

 
Recetario de Cocina en Facebook

Panna Cotta

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Panna Cotta


Introducción


La Panna Cotta es un postre Italiano sencillísimo de preparar y que gusta mucho por su cremosidad y por lo bien que acompaña los sabores de la fruta fresca. Hoy la haremos con una salsa de fresas y la acompañaremos con fresas troceadas.

Ingredientes para preparar Panna Cotta



400 ml. de nata líquida.
1,5 hojas de gelatina o 34 gr. de gelatina en láminas.
1 ramita de vainilla.
40 gr. de azúcar.

Para la salsa de fresas:

250 gr. de fresas
60 gr. de azúcar.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Panna Cotta

Para hacer la Panna Cotta, remojaremos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría. Quedarán a remojo unos 15 minutos, hasta que estén bien blandas.

Tomamos un cazo y calentamos la nata, junto con el azucar y la vainilla. Dejamos que llegue a hervir. En este momento, apagamos el fuego, retiramos la ramita de vainilla, añadimos las láminas de gelatina y removemos hasta que se integren bien con la nata.

Colamos la mezcla, pasándola a una jarrita y la distribuimos en cuencos, moldes, o flaneras. Dejaremos que cuajen en la nevera, tardará unas 4 horas.

Para preparar la salsa de fresas, lavamos y picamos las fresas en trozos pequeños. Las calentamos en un cazo, junto con el azucar y las vamos aplastando con la ayuda de un tenedor. Cuando el azucar se haya derretino, y esté caramelizado junto con las fresas, apagamos el fuego y pasamos la mezcla a un vaso de batidora. Lo batimos bien, para que quede una salsa fina y con un color rojo vivo.

Cuando haya cuajado la panna cotta podremos desmoldarla, ponerle la salsa de fresa por encima y acompañarla de algunas fresas naturales. Finalmente, sólo queda disfrutar.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: mamboa en jueves, mayo 08. 2008 en 11:00:13
Vota por la receta Panna Cotta
Valoración de la Receta: 2.17
 
votos: 556
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Tarta de Queso Philadelphia. 945086
 
 2.6616 Postres vero78
 
Tarta Tres Chocolates. 580766
 
 2.5052 Postres vali
 
Tarta de Queso y Yogurt. 541597
 
 2.3905 Postres doli
 
Tarta de Manzana Sencilla. 399949
 
 2.4566 Postres candida
 
Tarta de Manzana Casera 321418
 
 2.6452 Postres velentxu
 
Tarta de Queso sin Horno 320744
 
 2.6069 Postres velentxu
 
Tarta de Queso con Chocolate 291250
 
 2.1585 Postres evadelamo
 
Tarta de Queso. 291128
 
 2.4949 Postres rosalina
 
Tarta de Manzana Fácil 272411
 
 2.4612 Postres rosalina
 
Bizcocho Casero 270094
 
 2.4828 Postres velentxu
 
Leche Condensada Casera 254390
 
 2.6676 Postres evadelamo
 
Bizcocho de Naranja 247408
 
 2.4931 Postres velentxu
 
Tarta Fría de Queso Philadelphia 243419
 
 2.4645 Postres sirux
 
Rosquillas Caseras 231457
 
 2.6213 Postres velentxu
 
Tarta de queso facilisima 229672
 
 2.6260 Postres andrea

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(851)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(853)
 

Cocina Internacional
(450)
 

Cócteles y Bebidas
(340)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(661)
 

Guarniciones
(236)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(334)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(771)
 

Pasta
(347)
 

Pescado
(649)
 

Postres
(1541)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(860)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke