Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Un mango maduro
125 m. de leche
125 ml. de nata para montar
25 gr. de azúcar
Una lima
2 unidades de gelatina
Hojas de hierbabuena o menta
Para disfrutar de una riquísima panna cotta de magno lo primero que debemos hacer es hidratar la gelatina con agua fría durante un par de minutos.
Mientras tanto, echamos la leche, la nata y el azúcar en una cacerola, la ponemos a fuego medio y dejamos que hierva.
Cuando comience a hervir añadimos la gelatina y removemos con unas varillas. Reservamos.
Pelamos el mango y reservando una parte para decorar batimos el resto en la batidora, junto con el zumo de piña. Reservamos.
A continuación montamos el vaso con una capa de panna cotta y otra de puré de mango y lima. Si queremos podemos formar varias capas.
Por último, decoramos con unos trozos de mango y unas hojas de hierbabuena o menta. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La panna cotta de mango es un postre delicioso. Tiene un origen italiano y es un postre muy sencillo de hacer, además de muy suave y fácil de preparar. Si te gusta el sabor del mango se convertirá en tu postre favorito. Perfecto para sorprender a tu familia.
