Receta de Papas a la Provenzal

 
 
 
 
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Papas a la provenzal

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Papas a la Provenzal



¾ kilo de papas
200 grs. de queso muzarella (en rodajas o ralladas)
Pimienta
2 tomates
1 diente de ajo
Sal
Manteca


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Papas a la Provenzal

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Cocinarlas en agua con sal durante 3 minutos. Escurrirlas luego. Enmantecar una fuente de horno y hacer capas de papas, muzarerllas, rodajas de tomate y el ajo en rodajitas, todo salpimentando cada capa
Colocar trocitos de manteca en la superficie y llevar a horno caliente hasta dorar. Servir con hojitas de albahaca picada en la superficie o perejil.

 
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Fuente:
Contribución de: lucia en lunes, junio 16. 2008 en 23:26:21
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