Pasta con carne

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pasta con carne

1/2 kilo de Pasta
1 litro y medio de sopa base para pasta
1/2 kilo de carne buey
2 cebollas
2 cucharadas manteca cerdo
1 anís estrellado
1 cucharada sake
7 cucharadas salsa soja
1 cucharada azucar
2 cucharaditas aceite sesamo
sal y pimienta

Cómo preparar Pasta con carne

Primero se debe trocear, para luego cocer la carne en abundante agua. Mientras tanto, cortamos la cebolla en aros y la rehogamos en la manteca; añadimos la carne, el sake, el anis y 8 dl de agua y
cocinamos durante 35 minutos. A continuación, incorporamos tres cucharadas de salsa de soja y azúcar; tapamos y cocemos durante otro cuarto de hora. Cocinamos la pasta. En un tazón disponemos un poco de salsa de soja y media cucharada de aceite de sésamos. Sazonar y añadir la sopa, las pastas y los trozos de carne.