Receta de Pastel de Choclo.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
PASTEL DE CARNE, pastel, PASTEL DE ZANAHORIA, pastel imposible, PASTEL DE CHOCOLATE, pastel de atun, pastel de elote, PASTEL DE QUESO, pastel de pescado, pastel de pollo,...

Top Recetas de Cocina
· Chocoflan o pastel imposible
· Pastel de Platano.
· Pastel de Patatas con Bacon y Queso (Microondas).
· Pastel de Leche Condensada y Limon.
· Pastel Frio de Galletas.
· Pastel de Atun (Microondas)
· Pastel de Atun.
· Pastel de Marisco
· Pastel de atún al horno
· PASTEL de CARNE.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3322 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7248
Recetas de Cocina

Receta de Pastel de Puerros
Pastel de Puerros
Receta de Pastel Ligero de Champiñones.
Pastel Ligero de Champiñones.
Receta de Pastel de Patata Rojo.
Pastel de Patata Rojo.
Receta de Pastel de Pisto (Thermomix).
Pastel de Pisto (Thermomix).

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pastel de Choclo.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pastel de Choclo.



500 grs. de choclo congelado dulce (maiz).
1 taza de leche líquida.
1 cucharadita de albahaca.
Sal, pimienta.
1/4 carne molida.
1 cebolla.
1 o 2 dientes de ajo.
1/2 cucharadita de mantequilla o margarina.
Una pisca de comino.
2 cucharada de aceite.
3 cucharadas de pasas.
12 aceitunas.
3 huevos duros.
Aliños para el pino a gusto: sal, pimienta, orégano, ají color, 1/2 caluga de caldo de carne.
1/2 cucharadita de harina (opcional).


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pastel de Choclo.

Se pasa el choclo por una picadora, en este proceso si se va pegando en la máquina se puede ir agregando leche para ayudarse. Una vez listo esto se coloca en una olla, se agrega la albahaca y con una cuchara de madera se va revolviendo hasta que comience a hervir, se va alternando con la leche restante. Lo ideal es que se vea el fondo de la olla o que espese lo suficiente. No sobrecocer porque se puede cortar la preparación. Reservar.

PINO: se pica la cebolla en cuadros finos, el ajo también y se fríen en un sartén hasta que este dorada la cebolla. Luego se agrega la carne molida, los aliños y las pasas.También se agrega la cucharadita de margarina. Si esta preparación se seca mucho, se puede agregar un poco de agua. Si al finalizar la cocción de la carne queda muy líquida se espesa con la cucharadita de harina. Esto se reserva.

En esta parte lo ideal es utilizar una tradicional fuente de greda (arcilla), pero podemos usar una simple fuente de vidrio que pueda ir al horno.

Se coloca el pino, encima se distribuyen las aceitunas, los huevos cortados en rodajas y por último las pasta de choclo. Si gustan pueden espolvorear con azúcar granulada. Se coloca en el horno a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que este dorado. Luego se deja reposar por unos instantes antes de servir.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Diario de Cocina
Contribución de: candida en miércoles, enero 23. 2008 en 11:05:24
Vota por la receta Pastel de Choclo.
Valoración de la Receta: 2.52
 
votos: 523
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Buñuelos de choclo 7346
 
 2.2722 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes neus
 HUEVOS con CHOCLO. 8858
 
 2.3192 Huevos y Lácteos rosalina
 Pan de choclo 13202
 
 2.2242 Panes y Bollos yolanda
 Bocaditos de choclo 16902
 
 2.2910 Aperitivos y Tapas lucia
 AREPAS de CHOCLO. 22334
 
 2.3075 Verdura y Legumbres sirux
 Tapas de choclo 14032
 
 2.2588 Aperitivos y Tapas Mary
 Gratín de choclo y espinacas 4707
 
 2.2237 Guarniciones Mary
 Ensalada de choclo y tomates 9298
 
 2.4684 Ensaladas lucia
 Sango de Choclo y Queso 3862
 
 2.3132 Sopas y Cremas rosalina
 LOCRO de CHOCLO DESGRANADO. 20869
 
 2.3868 Verdura y Legumbres, Cocina Internacional rosalina
 Sopa de tomates con choclo 3228
 
 2.2614 Sopas y Cremas Mary
 Pastel Tropical. 17830
 
 2.1523 Panes y Bollos, Postres doli
 
Pastel Ruso 6204
 
 2.4595 Postres evadelamo
 Pastel vegetal 35347
 
 2.4358 Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones lucila
 PASTEL DE SETAS 23176
 
 2.4758 Verdura y Legumbres javier

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(789)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(388)
 

Carnes
(830)
 

Cocina Internacional
(419)
 

Cócteles y Bebidas
(330)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(618)
 

Guarniciones
(217)
 

Huevos y Lácteos
(263)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(727)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(635)
 

Postres
(1310)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(820)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke