Pastel de salmon fresco

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pastel de salmon fresco

2 rodajas de salmón fresco
6 huevos
1 cebolla
1 bote de leche evaporada
3 vasos de agua
Sal
Pimienta
Laurel
Bechamel

Cómo preparar Pastel de salmon fresco

Cocemos el salmón en tres vasos de agua con la sal, la cebolla y el laurel, aproximadamente unos 6 minutos. Posteriormente, colocamos en un bol, un vaso del caldo del salmón, los huevos, la sal, la pimienta y batimos. Seguidamente, añadimos el salmón desmenuzado y ponemos en un molde alargado untado con mantequilla. Finalmente, llevamos al horno al baño María a 170º unos 45 minutos. Presentamos con la besamel.
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