Pechuga de Pollo a la Crema de Limon.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pechuga de Pollo a la Crema de Limon.

350g de pechuga de pollo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
1 diente de ajo.
1 limón exprimido.
1 cucharadita de perejil.
Sal.

Cómo preparar Pechuga de Pollo a la Crema de Limon.

Mezclar el aceite con el zumo de limón la sal y el ajo troceado. Dejar la pechuga, cortada en tiras, en adobo en esa salsa durante al menos una hora. Escurrir la carne, ponerla en una bandeja y meterla en el microondas durante 5 minutos. Trascurrido ese tiempo añadir el huevo batido, el perejil y la sal. Meter de nuevo en el microondas hasta que la carne quede hecha. Dejar reposar unos minutos antes de servir.