Pescado con cebolla glaseada

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pescado con cebolla glaseada

Pescado
2 cebollas
2 cucharadas de vinagre de jerez
3 cucharadas de azucar
6 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta

Cómo preparar Pescado con cebolla glaseada

Realizamos un caldo de pescado. A continuación colocaremos en un recipiente las cebollas en aros, el vinagre, el caldo, la sal y el aceite. Una vez listo, llevamos al microondas durante diez minutos a máxima potencia. Sacamos y agregamos el azúcar, movemos unos minutos más. A continuación, colocamos en una fuente. Una vez salpimentado el pescado, colocamos por encima la salsa, tapamos con papel y dejamos hasta que termine la cocción. Espolvoreamos perejil picado y presentamos.