Pescado con Gambas y Tomate.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pescado con Gambas y Tomate.

4 filetes de fletán, también puede ser perca o merluza.
Medio kilo de gambas peladas.
Tomate frito.
Cebolla.
Sal.
Ajo, preferiblemente molido.

Cómo preparar Pescado con Gambas y Tomate.

Colocar en una fuente para horno los filetes de pescado, previamente salados y añadir un poco de ajo molido. En una sartén hacer un sofrito con la cebolla, cuando este dorada, añadir el tomate y dejar unos minutos. Mezclar el tomate con las gambas y esparcir sobre el pescado. Meter en el horno unos 20 minutos y listo para servir.