Pisco Sour. Receta de Pisco Sour.

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Pisco Sour.

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	PISCO SOUR.

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Cocina Internacional, Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Introducción

El Pisco es un aguardiente fruto de la fermentación de los caldos frescos de los mostos de uva "Quebranta" cultivado en el Perú en un microclima y condiciones medio-ambientales únicas en el mundo para el cultivo de viñedos dedicados exclusivamente a la preparación tradicional de esta bebida peruana.

Ingredientes para preparar Pisco Sour.

2 vasos de pisco.
2 vasos de jarabe de goma.
4 limones peruanos.
2 claras de huevo.
Amargo de angostura.
Hielo.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pisco Sour.

Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura, con hielo al gusto.

Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado.

Servimos en vasos pequeños y decoramos con unas gotas de amargo de angostura

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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: mamboa en lunes, abril 02. 2007 en 14:16:31

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