Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Cocina internacional
50 ml. de nata para cocinar
4 cucharadas de queso parmesano rallado
30 ml. de aceite de trufa
75 gr. de mozzarella de búfala
3 champiñones
Media cebolleta
Una loncha de jamón cocido
100 gr. de mozzarella para gratinar
Una masa de pizza
Para disfrutar de una riquísima pizza de champiñones con queso trufado lo primero que debemos hacer es echar la nata sobre la basa de pizza. La repartimos por toda la superficie.
A continuación untamos dos cucharadas de aceite de trufa repartiéndolas bien sobre la nata. Después, incorporamos el queso parmesano rallado.
Partimos la mozzarella en trozos y los repartimos por la pizza. Posteriormente cortamos la cebolleta en juliana y troceamos los champiñones y el jamón cocido y los ponemos sobre la pizza.
Espolvoreamos la mozzarella rallada para gratinar y metemos la pizza en la parte baja del horno, precalentado a 225º C.
A los cinco minutos la subimos a una posición más alta y dejamos que se termine de hacer. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La pizza de champiñones con queso trufado está deliciosa. Esta pizza, con orígenes italianos, es fácil de hacer y esconde el secreto de su éxito en su combinación de ingredientes y su exquisito sabor. Si quieres sorprender y sacar a la mesa una pizza diferente, esta es tu receta.
