Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pollo al Horno con Papas.
1 pollo.
1 manzana.
Sal, pimienta.
1/2 taza de aceite.
3/4 taza de caldo.
1/2 taza de vino blanco.
2 ctas. de romero.
1 cda. de mostaza.
1 kilo de papas.
Lavar bien el pollo, secarlo y frotarlo con jugo de limón, sal y pimienta. Colocar adentro 1 manzana sin pelar y atar las puntas de las patas para que matanga bien su forma. Colocarlo en una asadera con 1/4 taza de aceite, disponer alrededor las papas cortadas en forma deseada.
Cocinar 1 hora y 15 minutos, cada 10 minutos rociándolo con una mezcla de caldo, 1/4 de aceite, el vino blanco y la mostaza. Colocar las ramitas de romero para decorar al servir .
