Receta de Pollo al Horno

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pollo, cochinillo al horno, pollo al ajillo, arroz con pollo, pollo relleno, bacalao al horno, pollo asado, Salmón al horno, alitas de pollo, pavo al horno,...

Top Recetas de Cocina
· Pollo al Ajillo.
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Bacalao al horno.
· Cochinillo al Horno.
· Salmon al Horno.
· Tarta de Queso sin Horno
· Salmon al Horno, en Papel de Aluminio.
· Bacalao al Horno a la Portuguesa
· Conejo al Horno.
· Pollo alla cacciatora (Pollo a la cazadora, Italia)
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2305 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7098
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Pollo Asado al Horno
Pollo Asado al Horno
Receta de Pollo Relleno al Horno
Pollo Relleno al Horno
Receta de Contramuslos de Pollo al Horno
Contramuslos de Pollo al Horno
Receta de Muslitos de Pollo al Horno
Muslitos de Pollo al Horno

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pollo al Horno

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Pollo al Horno


Introducción


Preparar un pollo al horno entero es muy sencillo, en esta receta os explicamos cómo paso a paso.

Ingredientes para preparar Pollo al Horno



1 pollo entero.
Ajo.
Tomillo.
Limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Orégano.
Zanahoria.
Cebolla.
Apio.
Una ramita de tomillo.
Caldo de pollo.
Vino blanco.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pollo al Horno

Para preparar este pollo al horno, compraremos un pollo entero. Primero revisamos que el pollo esté complétamente límpio, tanto de tripas como de cualquier plástico o palito que pueda contener.

Ponemos el horno a precalentar a 220ºC. Y vamos preparando los ingredientes que utilizaremos para rellenar el pollo. Para ello, cortamos los ajos, frotamos con ellos el exterior del pollo y los introducimos dentro, hacemos lo mismo con el tomillo. Cortamos el limón en rodajas y las introducimos dentro del pollo.

Para aderezar el pollo por fuera, lo untamos con aceite de oliva, extendido con las manos por todo el exterior. Y le añadimos pimienta, sal y un poco de orégano.

En la bandeja haremos una base de la zanahoria, la cebolla y apio troceados. Añadiremos una ramita de tomillo y unos ajos. Estas verduras añadirán sabor a la salsa que soltará el pollo. Finalmente añadimos el caldo de pollo y un poco de vino blanco. También podemos añadir unas patatas, si nos gustan asadas con el pollo.

Ponemos el pollo en la bandeja, y lo hacemos en el horno 20 minutos a 220ºC y después bajamos la temperatura a 200ºC. Dejamos que se haga una hora aproximada, dependerá del tamaño del pollo. Para saber si el pollo está hecho podemos meter un pincho debajo del muslo y comprobar que el jugo que sale sea transparente.

Podeis ver esta receta en el siguiente vídeo, está en ingles, pero se ve bien todo lo que hay que hacer.



Foto: http://dishingup.wordpress.com/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: vero78 en sábado, enero 14. 2012 en 10:40:15
Vota por la receta Pollo al Horno
Valoración de la Receta: 2.38
 
votos: 443
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Pollo Entero al Horno 18324
 
 2.2849 Carnes ivanbopi
 Alitas de pollo adobadas al horno 81372
 
 2.3424 Aves andrea
 
Pollo envuelto en papel de aluminio al horno (Italia) 78834
 
 2.5832 Cocina Internacional, Aves PierPaolo
 
Pollo alla cacciatora (Pollo a la cazadora, Italia) 130007
 
 2.1152 Cocina Internacional, Aves PierPaolo
 
Pollo a la cerveza (pollo alla birra) 122695
 
 1.9827 Cocina Internacional, Aves PierPaolo
 POLLO ASADO O POLLO A L'AST 18501
 
 2.3357 Aves Disfrutandode
 Zamburiñas al Horno. 18488
 
 2.3267 Marisco doli
 
Canelones al Horno. 40824
 
 2.2981 Pasta vero78
 
Carne al Horno 33555
 
 2.2822 Carnes velentxu
 Langostinos al Horno 35925
 
 2.5054 Marisco rosalina
 Vieras al horno 16160
 
 2.1259 Marisco, Entrantes silvana
 
Pescadilla al Horno 3249
 
 2.3811 Pescado rosalina
 
Puyazo al Horno 3084
 
 2.4963 Carnes ainoa
 
Ternera al Horno 47773
 
 2.4050 Carnes velentxu
 
Atun al Horno 45646
 
 2.4672 Pescado velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(782)
 

Arroces
(257)
 

Aves
(386)
 

Carnes
(820)
 

Cocina Internacional
(390)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(604)
 

Guarniciones
(213)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(326)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(707)
 

Pasta
(323)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1215)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(315)
 

Thermomix
(293)
 

Verdura y Legumbres
(810)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke