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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pollo al romero
1 pollo grande en trocitos
1/2 pimiento verde en rebanadas
1 cebolla mediana en rebanadas
8 dientes de ajo, picaditos
1 cucharada de ron
1/2 taza de vino tinto
1 cda. de maizena
1 cdta. de romero triturado
cubitos de pollo al gusto
2 tazas de agua
1/4 taza de aceite.
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| Cómo Preparar Pollo al romero |
| En una cazuela ponemos aceite y llevamos al fuego. Cuando esté bien caliente, añadimos el pimiento y la cebolla. Una vez tiernos, incorpormaos los ajos y removemos bien para que queden mezclados todos los ingredientes. Luego, introducimos el pollo, los cubitos y el romero. Revolvemos y tapamos; dejamos que se cocine a fuego lento hasta que esté bien dorado. En un platón, reservamos la salsa que sobró del recipiente donde cocinamos el pollo; quitamos el exceso de grasa y licuamos. Luego, con la salsa en la licuadora, incorporamos el pollo, agua, la maizena ya diluída y dejamos cocinar (tapado) a fuego lento hasta que el pollo este listo. |
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| Fuente: |
| Contribución de: vanesa en domingo, octubre 26. 2008 en 16:34:59 |
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