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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cocina Internacional, Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pollo Teriyaki.
6 cucharadas de salsa de soja.
2 cucharadas de mirin.
3 cucharadas de sake
1 cucharada de azucar.
2 cucharadas de aceite.
4 pechugas de pollo cortadas al sesgo.
Sal a gusto.
Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)
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Cómo Preparar Pollo Teriyaki. |
Salsa teriyaki: Ponemos en una olla la salsa de soja, el mirin, el sake y el azucar. Calentamos a fuego lento hasta que se disuelva el azucar. Dejamos hervir durante dos minutos.
Pollo: Limpiamos las pechugas, y las secamos muy bien, con un paño de cocina, o con papel toalla. Cortamos el tiras sesgadas y los salteamos en aceite de oliva hasta que queden muy dorados. Cuando esten doraditos, echamos la salsa por encima y dejamos que cocine unos 20 minutos, para que los sabores se unan, mantenemos la sarten tapada. Lo acompañamos con arroz blanco, y algunso vegetales como brocoli, hongos, o con patatas asadas. |
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