Ponche de Leche (Español).

Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ponche de Leche (Español).

1 litro de leche.
6 huevos.
6 cucharadas soperas de azúcar.
30 cl. De brandy.
nuez moscada.

Cómo preparar Ponche de Leche (Español).

Batir lo huevos con el azúcar hasta obtener una emulsión blanquecina y cremosa. Llevar la leche a ebullición, mezclar con el brandy e incorporar a los huevos batidos, poco a poco y sin dejar de batir. Disponer en tazas de servicio, espolvorear con nuez moscada recién rallada y servir.