PONCHE GUAYANES.
Porciones / número de personas: 12
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar PONCHE GUAYANES.
1/2 kilo de azúcar.
10 huevos.
1 cucharadita de amargo de Angostura.
1 botella de un buen ron.
Cómo preparar PONCHE GUAYANES.
Se baten las claras a punto de nieve se le van agregando uno por uno los amarillos, luego el azúcar, se sigue batiendo a que haga picos, se le agrega el ron y el amargo de Angostura, se mezcla todo muy bien; se sirve en vaso polvoreado de canela. Si se quiere puede ponerse a helar volviéndose a batir un poquito, antes de servirse.
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