Receta de Provolone.

 
 
 
 
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Provolone.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil



Introducción


El provolone no es una receta propiamente dicha, sino un tipo de queso. Concretamente es un queso de leche de vaca típico de Italia, aunque también es muy característico en la gastronomía argentina.

Ingredientes para preparar Provolone.



Queso provolone
Tomate en rodajas
Aceite
Orégano
Opcional: mini base de pizza.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Provolone.

Se puede preparar de dos maneras:

1.- A la plancha: poner una loncha gordita (medio centímetro o más) en una plancha o sartén. Antes de que se derrita, dar la vuelta. Antes de que se derrita, servir en un plato y cubrir con unas rodajas de tomate, sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva.
2.- En el horno: poner sobre una base de pizza pequeña o directamente en un plato, cubrir parcialmente con unas rodajas de tomate, añadir sal, orégano y aceite de oliva, y gratinar.

El resultado es un queso casi fundido, pero caliente, que contrasta con el sabor ácido del tomate y que está exquisito. ¡A probarlo!
 
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Fuente: Las Recetas de Mama
Contribución de: chaos en miércoles, noviembre 28. 2007 en 10:19:41
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Valoración de la Receta: 2.23
 
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