Puerros con huevos

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Puerros con huevos

8 huevos
150grs. De queso rallado
4 puerros
200 cl. De nata líquida
50 grs. De mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Cómo preparar Puerros con huevos

En una tartera mezclamos la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva. A continuación, rehogamos los puerros cortados en juliana muy fina, aproximadamente unos ocho o diez minutos. Seguidamente agregamos el queso rallado y la nata líquida; mezclamos y llevamos al horno durante otros 8 o 10 minutos, hasta que empiece a dorarse. Retiramos. Por último abrimos los huevos sobre la tartera, salpimentampos y volvemos a ingresarla al horno tres minutos. Servir caliente.
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