Queso Camembert frito con mermelada de tomate
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Queso Camembert frito con mermelada de tomate
Para la mermelada de tomate:
1 kg de tomates sin pepita
750 gr de azúcar,
50 ml de zumo de limón y orégano.
Para el queso Camembert frito:
1 queso camembert,
maizena,
2 huevos,
pan rallado y aceite de oliva.
Cómo preparar Queso Camembert frito con mermelada de tomate
Dividimos el camembert en 8 porciones. Luego, pasamos las piezas por maizena, huevo y pan rallado, en ese órden. Si lo desea puede darle una segunda empanada para que, de esta manera, el queso no se escurra por el aceite. Acto seguido calentamos el aceite y, cuando esté bien caliente, agregamos las porciones de queso. Un minuto entre las dos caras será suficiente. Para finalizar, escurrimos bien las porciones de queso frito sobre un papel de cocina y servimos con la mermelada. Que se prepara de manera muy sencilla. Se mixturan los elementos hasta obtener una salsa espesa y, por último, se agrega el orégano.
