Queso Caraqueno

Porciones / número de personas: 8 a 10
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Queso Caraqueno

1/2 barra de mantequilla
1 1/2 taza de azucar
15 cuadritos de galletas sodas
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
1 pote de leche evaporada
5 huevos

Cómo preparar Queso Caraqueno

Muela las galletas en un envase y anada todos los ingredientes bata por unos dos minutos. En otro envase aparte haga el caramelo de 1 taza de azucar cuando este hecho derrame en el envase que va a usar para el postre en bano de maria cubra todo el fondo con el caramelo. Luego anada la mezcla del postre. Ponga a hervir en bano de maria por unos 45 minutos o hasta que este completamente cuajado el dulce. OJO: NO PUEDE CAER DENTRO DEL DULCE NI UNO GOTA DE AGUA PUEDE DANAR EL DULCE. Deje refrescar el dulce y pongalo en la nevera de un dia para otro. Sirvase con helado de vainilla y disfrute. BUEN PROVECHO

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