Repollo Frito

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Repollo Frito

1 RAIZ DE APIO
1 ZANAHORIA EN RODAJAS MUY FINAS
1 CEBOLLA CORTADA MUY PEQUEÑA
1 REPOLLO
SALSA DE SOJA
2 O 3 HUEVOS

Cómo preparar Repollo Frito

POCHAMOS EL APIO, LA ZANAHORIA, Y LA CEBOLLA, UNA VEZ POCHADO TODO ESTO, AÑADIMOS EL REPOLLO CORTADO EN JULIANA Y LO FREIMOS A FUEGO FUERTE SIN DEJAR DE REMOVER, AÑADIMOS SAL AL GUSTO, CUANDO ESTE FRITO LE AÑADIMOS UN CHORRIN DE SALSA DE SOJA, CASCAMOS LOS HUEVOS Y MEZCLAMOS BIEN PARA QUE EL HUEVO CUAJE

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