Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
3 huevos
4 lonchas de queso tierno
Sal
Aceite de oliva
4 lonchas de jamón york o serrano
Hojas de espinacas
Para disfrutar de unos exquisitos rollitos de tortilla, jamón y queso lo primero que debemos hacer es hacer es batir los huevos con un poco de sal.
A continuación echamos un poco de aceite en una sartén y la ponemos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente echamos los huevos y los extendemos por toda la base girando la sartén.
Cuando el huevo esté casi cuajado ponemos las lonchas de queso en el centro y las cubrimos con las lonchas de jamón y las hojas de espinacas ya lavadas.
Ponemos un papel de horno sobre la encimera y una vez que esté cuajado el huevo colocamos la tortilla sobre él.
Después enrollamos la tortilla y pinchamos palillos en el rollito, en cada una de las que van a ser las posteriores rodajas.
Por último, cortamos la tortilla y comemos los rollitos antes de que se enfríen. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los rollitos de tortilla, jamón y queso están deliciosos. Son fáciles y rápidos de hacer, y tienen un sabor exquisito. Puedes darlos como aperitivos o como entrante, e incluso te pueden servir para una merienda rápida o una cena ligera. ¡Tú eliges! Si los pruebas no podrás vivir sin ellos.
