Salchichas rellenas de sobrasada

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salchichas rellenas de sobrasada

8 salchichas
1 rodaja de sobrasada gruesa
Harina
Huevo batido
Sal
Palillos

Cómo preparar Salchichas rellenas de sobrasada

Se cortan las salchichas por la mitad y esa mitad en dos, en sentido longitudinal. A continuación, se rellenan con la sobrasada (pinchándola con un palillo para que no se abran). Luego se deberán pasar por harina, por el huevo y, finalmente, se fríen en abundante aceite caliente.