Receta de Salsa de Berenjenas.

 
 
 
 
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Salsa de Berenjenas.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Salsa de Berenjenas.



3 berenjenas medianas.
1 ajo.
Nata líquida.
Pimienta negra molida.
Harina.
Sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Salsa de Berenjenas.

Lavamos y troceamos las berenjenas. Ponemos las berenjenas al horno o al microondas (máxima potencia unos 4 o 5 min) hasta que veamos que estan blanditas. Vamos batiendo con la batidora las berenjenas, la nata, la sal, el ajito picado y la pimienta. Según vayamos viendo que queda mas espesa o líquida echaremos harina o no. Ideal para compañar verduras.
 
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Fuente:
Contribución de: chaos en lunes, septiembre 24. 2007 en 19:59:25
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