Salsa para Kebab

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Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa para Kebab

1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.

Cómo preparar Salsa para Kebab

Si queréis hacerlo al estilo más tradicional, en un mortero, machacar el ajo, añadir el yogurt natural, mezclar bien y a continuación, añadir el vinagre y el aceite de oliva. Cuando esté bien mezclado todo, incorporamos el eneldo o la menta, según nos guste más y el pepino muy finamente picado. Rectificamos de sal y cuando esté todo homogéneo metemos en la nevera para que se enfríe antes de servir.

Foto: blogmiren.blogspot.com
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Introducción de la receta

La salsa del kebab es una salsa ligera que se hace con yogur, pepino y ajo, básicamente, y podemos hacerla en casa en pocos minutos. También es ideal como aliño de ensaladas.

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