Tallarines en Salsa de Queso Azul y Nueces.

Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tallarines en Salsa de Queso Azul y Nueces.

300 Gr. de tallarines.
150 Gr. de queso Azul o Roquefort.
1/2 taza de crema (nata) light.
1/4 de taza de leche.
100 Gr. de nueces picadas.
Sal y pimienta negra molida.

Cómo preparar Tallarines en Salsa de Queso Azul y Nueces.

Haga cocer las pastas siguiendo las instrucciones del fabricante para que estén al dente. En una cacerola verter el queso, la crema, la leche, sal y pimienta al gusto. Dejar cocer a fuego lento revolviendo con regularidad hasta que el queso esté totalmente fundido. Añadir entonces la nuez picada. Verter finalmente esta salsa caliente sobre las pastas. Se sirve con un vino tinto afrutado, o un blanco seco.
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