Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Una tarrina de queso de Philadelphia
Una tarrina de queso Mascarpone
150 gr. de azúcar
200 ml. de nata
3 huevos
150 gr. de azúcar
Un vaso de leche
Ralladura de un limón
Una cucharada de maicena
Galletas tipo Digestive
Mantequilla
Frutos del bosque
Para disfrutar de una riquísima tarta con queso mascarpone lo primero que debemos hacer es machacar las galletas y juntarlas con la mantequilla previamente calentada en el microondas.
Mezclamos bien y extendemos la mezcla en el molde que vamos a utilizar, apretando un poco con los dedos. Reservamos en la nevera.
Aparte, batimos el resto de los ingredientes, salvo los frutos del bosque, y los vertemos sobre la base de galletas.
A continuación horneamos a 180º C, durante 30 minutos. Después, la sacamos del horno y la dejamos enfriar antes de desmoldar.
Si queremos, podemos hacer un glaseado con azúcar glas y un poco de agua. Batimos bien hasta formar una mezcla blanquecina y después lo extendemos sobre la superficie de la tarta.
Una vez que se haya endurecido, colocamos los frutos del bosque y ya está lista la tarta para comer. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tarta con queso mascarpone está deliciosa. Este pastel es perfecto para una celebración de cumpleaños o una ocasión especial. No te dará pereza hacer este postre porque es muy sencillo, y tiene la ventaja de que siempre queda bien. Eso sí… una vez que pruebes un trozo, repetirás seguro.
