Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
10 fresas mas unas poquitas para adornar.
2 sobres de gelatina de fresa.
400 ml de nata para montar.
250 gr de leche condensada.
500 gr de queso tipo untable, fhiladelfia, mascarpone...
Preparación thermomix:
Ponemos la mariposa y montamos la nata muy firme, reservamos en el frigo. Sin lavar el vaso ponemos el resto de los ingredientes reservando unas fresas para adornar Vel 4, 10 seg.
Pasamos a un bol y añadimos con sumo cuidado la nata montada, integramos bien y pasamos a un aro o molde desmontable, previamente enmantequillado, reservar en el congelador, minimo 6 horas. Cuando esté preparamos la gelatina de fresa, ponemos medio vaso de agua en el micro, muy caliente, añadimos el sobre de gelatina y mezclamos muy bien, cuando enfrie añadimos un dedito de agua fria y removemos, sacamos la tarta del congelador y lo ponemos sobre ella, dejar enfriar nuevamente en el conge hasta media hora antes de comerla que la pasaremos al frigo. Altamente recomendada.
Preparación Convencional:
Montamos la nata y reservamos, triturar todo lo demas dejandolo muy bien integrado, seguir como explico.
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