Receta de Ternera en Salsa

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
salsa bechamel, salsa blanca, ternera, salsa tartara, salsa verde, salsa barbacoa, salsa, salsa agridulce, salsa de ajo, salsa de queso,...

Top Recetas de Cocina
· Costillas con salsa barbacoa.
· Salsa para la Carne Asada.
· Salsa para Churrasco.
· Estofado de Ternera.
· Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
· Salsa de Queso Philadelphia
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· LOMO EN SALSA.
· Cinta de Lomo en Salsa.
· Solomillo de Ternera al Horno
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 5620 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7097
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Ternera en Salsa de Tamarindo
Ternera en Salsa de Tamarindo
Receta de Filetes de Ternera en Salsa
Filetes de Ternera en Salsa
Receta de ESCALOPINES de TERNERA con SALSA de BOLETUS y TRUFA.
ESCALOPINES de TERNERA con SALSA de BOLETUS y TRUFA.
Receta de Ternera Guisada
Ternera Guisada

 
Recetario de Cocina en Facebook

Ternera en Salsa

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ternera en Salsa


Introducción


Es una receta fácil y rápida que está buenísima recalentada. Una comida ideal para dejar hecha el día anterior.

Ingredientes para preparar Ternera en Salsa



4 filetes de ternera
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
Medio vaso de vino blanco
Curcuma
Comino
Harina
Sal



Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Ternera en Salsa

Cortamos una cebolla y ajos en cuadraditos. Los pochamos en una sartén a fuego bajo con aceite de oliva. Enharinamos los filetes de ternera con un poco de sal y los freimos en otra sartén con aceite muy caliente a fuego fuerte, vuelta y vuelta. Deben quedarse casi crudos por dentro pero hechos por fuera. Los reservamos

Añadimos un vaso de vino, el caldo, la curcuma y comino molido al sofrito de la cebolla y removemos. Cuando esté listo lo batimos en la batidora para que no queden grumos.

Pasamos los filetes de nuevo a la sartén, sin aceite y añadimos la salsa de cebolla. Dejamos cocinar entre 10 y 15 minutos a fuego medio y apagamos.

Nota: En vez de filetes se puede utilizar dados de ternera para estofada con la misma receta, y quedará como un guiso. Se puede acompañar con patatas fritas cortadas en dados.

Foto: http://www.flickr.com/photos/22662305@N04/2974345458
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en jueves, diciembre 09. 2010 en 12:42:03
Vota por la receta Ternera en Salsa
Valoración de la Receta: 2.38
 
votos: 273
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Solomillo de Ternera con Salsa de Castañas 6177
 
 2.4039 Carnes sirux
 
Ternera Estofada 52869
 
 2.7416 Carnes velentxu
 
Ternera Rellena 17606
 
 2.3910 Carnes sirux
 Ternera Asada. 28572
 
 2.3771 Carnes cocinilla
 
Estofado de Ternera. 126041
 
 2.0728 Carnes ainoa
 
Fricando de Ternera 3149
 
 2.3373 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Ternera al Horno 47769
 
 2.4050 Carnes velentxu
 Ternera a la Cerveza. 19929
 
 2.4224 Carnes ainoa
 Escalope de ternera 16646
 
 2.3043 Carnes Mary
 
Ragout de Ternera 2454
 
 2.4215 Carnes velentxu
 
Ternera con Setas 21894
 
 2.3145 Carnes sirux
 Redondo de Ternera. 45308
 
 2.5207 Carnes doli
 
Rabo de Ternera 6871
 
 2.1955 Carnes andrea
 Tortilla de Ternera 5336
 
 2.1792 Carnes, Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos yolanda
 Ternera a las Hierbas. 7755
 
 2.2551 Carnes vero78

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(782)
 

Arroces
(257)
 

Aves
(386)
 

Carnes
(820)
 

Cocina Internacional
(390)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(604)
 

Guarniciones
(213)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(326)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(707)
 

Pasta
(323)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1215)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(315)
 

Thermomix
(293)
 

Verdura y Legumbres
(810)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke