Receta de Ternera en Salsa

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
salsa bechamel, ternera, salsa blanca, salsa tartara, salsa verde, salsa barbacoa, salsa, salsa agridulce, salsa de ajo, salsa de queso,...

Top Recetas de Cocina
· Costillas con salsa barbacoa.
· Salsa para la Carne Asada.
· Salsa para Churrasco.
· Estofado de Ternera.
· Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· LOMO EN SALSA.
· Cinta de Lomo en Salsa.
· Solomillo de Ternera al Horno
· Muslos de Pollo Rellenos en Salsa.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3547 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6916
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Filetes de Ternera en Salsa
Filetes de Ternera en Salsa
Receta de Ternera en Salsa de Tamarindo
Ternera en Salsa de Tamarindo
Receta de ESCALOPINES de TERNERA con SALSA de BOLETUS y TRUFA.
ESCALOPINES de TERNERA con SALSA de BOLETUS y TRUFA.
Receta de Ternera Estofada
Ternera Estofada

 
Recetario de Cocina en Facebook

Ternera en Salsa

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ternera en Salsa


Introducción


Es una receta fácil y rápida que está buenísima recalentada. Una comida ideal para dejar hecha el día anterior.

Ingredientes para preparar Ternera en Salsa



4 filetes de ternera
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
Medio vaso de vino blanco
Curcuma
Comino
Harina
Sal



Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Ternera en Salsa

Cortamos una cebolla y ajos en cuadraditos. Los pochamos en una sartén a fuego bajo con aceite de oliva. Enharinamos los filetes de ternera con un poco de sal y los freimos en otra sartén con aceite muy caliente a fuego fuerte, vuelta y vuelta. Deben quedarse casi crudos por dentro pero hechos por fuera. Los reservamos

Añadimos un vaso de vino, el caldo, la curcuma y comino molido al sofrito de la cebolla y removemos. Cuando esté listo lo batimos en la batidora para que no queden grumos.

Pasamos los filetes de nuevo a la sartén, sin aceite y añadimos la salsa de cebolla. Dejamos cocinar entre 10 y 15 minutos a fuego medio y apagamos.

Nota: En vez de filetes se puede utilizar dados de ternera para estofada con la misma receta, y quedará como un guiso. Se puede acompañar con patatas fritas cortadas en dados.

Foto: http://www.flickr.com/photos/22662305@N04/2974345458
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en jueves, diciembre 09. 2010 en 12:42:03
Vota por la receta Ternera en Salsa
Valoración de la Receta: 2.45
 
votos: 175
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Solomillo de Ternera con Salsa de Castañas 5938
 
 2.2482 Carnes sirux
 Ternera Asada. 27928
 
 2.4150 Carnes cocinilla
 
Ternera Rellena 16628
 
 2.4387 Carnes sirux
 
Ternera Guisada 44503
 
 2.5852 Carnes velentxu
 
Ternera con Setas 21424
 
 2.3506 Carnes sirux
 Ternera a la Cerveza. 19361
 
 2.4095 Carnes ainoa
 
Fricando de Ternera 2865
 
 2.3600 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Estofado de Ternera. 123819
 
 1.9627 Carnes ainoa
 
Rabo de Ternera 3310
 
 2.4157 Carnes andrea
 
Ternera al Horno 45254
 
 2.4458 Carnes velentxu
 Escalope de ternera 16230
 
 2.3611 Carnes Mary
 Ternera a la Jardinera. 33359
 
 2.0573 Carnes rosalina
 Tortilla de Ternera 4966
 
 2.2424 Carnes, Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos yolanda
 Ternera a las Hierbas. 7330
 
 2.2865 Carnes vero78
 
Osobuco de Ternera 59168
 
 2.4540 Carnes candida

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(764)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(376)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(591)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(694)
 

Pasta
(319)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1109)
 

Salsas
(279)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke