Tortilla de Harina.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tortilla de Harina.

1 kg. de harina.
150 gr. de manteca.
Agua caliente.
1 cucharadita de levadura.
Sal.

Cómo preparar Tortilla de Harina.

Amasar la harina con la manteca, la sal y la levadura añadiendo el agua caliente poco a poco. Cuando forme una masa homogénea y consistente se deja reposar 15 minutos.

Una vez reposada, se separa formando bolas para luego ser extendidas con la ayuda de un rodillo hasta darle la forma redonda y fina de las tortillas. Por último se pasan una a una por la sarten hasta que queden doradas por las dos caras.