Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil
- 8 huevos
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de leche
- Verduras congeladas picadas (brócoli, coliflor, zanahoria, elote)
- Un trocito de cebolla
- Aceite
- Sal al gusto
* Descongela las verduras durante unos minutos poniéndolas en un colador hasta que se ablanden y tira el agua resultante.
* Mientras se descongelan, incorpora la leche con la harina, la sal y los huevos y bate la mezcla con un tenedor hasta que no queden grumos.
* Fríe las verduras ya descongeladas junto con la cebolla y cuando se estén dorando añade el huevo formando la tortilla.
* Espera el tiempo necesario para que esté dorada y dale la vuelta para que termine de cocerse por el otro lado.
* Espera unos minutos hasta que esté crujiente y sirve de inmediato.
Introducción de la receta
