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Tortilla de huevo con guarnición de verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tortilla de huevo con guarnición de verduras


- 8 huevos
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de leche
- Verduras congeladas picadas (brócoli, coliflor, zanahoria, elote)
- Un trocito de cebolla
- Aceite
- Sal al gusto

Cómo preparar Tortilla de huevo con guarnición de verduras

* Descongela las verduras durante unos minutos poniéndolas en un colador hasta que se ablanden y tira el agua resultante.

* Mientras se descongelan, incorpora la leche con la harina, la sal y los huevos y bate la mezcla con un tenedor hasta que no queden grumos.

* Fríe las verduras ya descongeladas junto con la cebolla y cuando se estén dorando añade el huevo formando la tortilla.

* Espera el tiempo necesario para que esté dorada y dale la vuelta para que termine de cocerse por el otro lado.

* Espera unos minutos hasta que esté crujiente y sirve de inmediato.

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Introducción de la receta

Este es un platillo que queda delicioso y es ideal para una emergencia la tarde del domingo cuando no se te ocurre que hacer de comer para tu familia.

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