Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Medio pimiento rojo
Medio calabacín
Media cebolla
Unos cuantos champiñones laminados
Un poco de jamón de york
3 huevos
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Para disfrutar de una riquísima tortilla de verduras fácil lo primero que debemos hacer es lavar y cortar las verduras en trozos muy pequeños. Hacemos lo mismo con el jamón.
A continuación batimos los huevos y añadimos las verduras y el jamón. Salpimentamos y reservamos.
Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén y la dejamos a fuego medio. Cuando esté caliente echamos los huevos con las verduras y el jamón y cuajamos la tortilla, doblándola y dorándola por todos los lados. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tortilla de verduras fácil está riquísima. Esta receta tiene la ventaja de que puedes aprovechar las verduras que tienes en la nevera o aquellas que estén a punto de pasarse. Haz una tortilla diferente y ya verás cómo gusta a todo el que la prueba. ¡No te la pierdas!
