Receta de Tortilla de Zanahorias.

 
 
 
 
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Tortilla de Zanahorias.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Tortilla de Zanahorias.



6 u 8 zanahorias.
6 huevos.
Perejil.
1 ajo.
Aceite.
Sal.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tortilla de Zanahorias.

Pelamos y rayamos las zanahorias, que queden como tiras finas. Lavamos muy bien el perejil y lo picamos muy finito El ajo lo pelas y le sacas el centro y lo picas también muy fino. Bates los huevos un poco, solo para unirlos y a este batido le agregas las zanahoria, el perejil, el ajo y sal a gusto.

Pones la sartén en el fuego con un poco de aceite y agregas todo esto, extiendes bien la mezcla con ayuda de una cuchara y la dejas cocer, primero por un lado, le das la vuelta y hasta que se haga por ambos lados.
 
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Fuente:
Contribución de: candida en lunes, septiembre 17. 2007 en 20:33:31
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