Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
3 huevos
60 gr. de harina integral de avena
170 gr. de queso en crema
6 gr. de azúcar
Una pizca de sal
86 gr. de azúcar
Un poco de mantequilla
250 gr. de frutos rojos
Sirope de fresa
Para disfrutar de unas riquísimas tortitas con requesón y frutos del bosque o primero que debemos hacer es lavar los frutos rojos y mezclarlos con 6 gr. de azúcar. Reservamos.
En un bol separamos las yemas de las claras y batimos las yemas hasta que espesen. Después añadimos el queso y continuamos batiendo. Agregamos la leche y el resto del azúcar, y continuamos batiendo.
Añadimos la harina tamizada con la sal y mezclamos con cuidado. Aparte, en un bol montamos las claras casi a punto de nieve y las incorporaos.
En una sartén con un poco de mantequilla hacemos las tortitas por ambos lados, dándoles la vuelta cuando salgan burbujas.
A la hora de emplatar servimos con un poco de requesón batido, el sirope y los frutos rojos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Las Tortitas con Requesón y Frutos del Bosque están deliciosas. Si estás buscando unas tortitas diferentes, con un extra de calidad y una excelente presentación, esta receta es para ti. ¡Perfectas para desayunos, meriendas y como postres! Con platos como éste, qué fácil es hacer felices a quienes más quieres.
